Слабосолена форель у дуеті з червоною цибулею, каперсами та французькою гірчицею, заправлена ніжним майонезом і краплею оливкової олії. Подається з хрустким багетом з ароматною посипкою, прикрашений мікрогріном і легким натяком копченої паприки.

Тонкі слайси соковитого ростбіфа, доповнені намазанкою з вершкового сиру з томатами. Хрусткі грісіні додають текстури, а салатний мікс та краплі запашної оливкової олії завершують композицію.

Крем сир, сир пармезан, прошутто, крутони з білого багету.

Запечений сир камамбер. Подається з брусничним конфітюром та грінками з багета власної випічки.

Слабосолений пструг ,подається з запеченою картоплею, зеленим маслом,маринованою цибулею та маринованою капустою.

Сир з пажитником, мукко витриманий, бринза в пікантному соусі, кротен в золі, кротен в травах, сезонні ягоди та мед.

Шинка копчена, ростбіф, в'ялена ковбаса та шинка, цибуля зелена, сало червоне,
соус буряк з хріном

Запечена червона форель з овочами: броколі, червоним болгарським перцем та молодою картоплею. Подається з трьома соусами — сметанковим, гострим томатним та сальсою верде. Завершують смакову композицію маринована синя цибуля, ароматна олія з часником і свіжа зелень.

Печений, вже солений та злегка перчений, подається з цитриною

Печений, вже солений та злегка перчений. Подається з гострим помідоровим соусом, приправою із запеченої цибулі та цитриною.

Приготований з намазанкою з авокадо, вершковим сиром та сметаною, приправлений часником, подається з цитриною.

Печений пструг під соусом Морне (то такий вершково-сирний соус), посипається мигдалевими пластівцями, подається з цитриною.

Запечений з розмарином, подається з цитриною.

Печена картопля з спеціями та часником, подається з сирним соусом

Варена картопля зі смаженими гливами та вершково-сметанковим соусом з підсмаженою цибулею.

Запечені на грилі: кабачок, помідор, болгарський перець, цибуля, печериці, броколі. Поливається соусом на основі зеленні.

Шо тут казати, банош то є банош.Ніжна та густа традиційна кукурудзяна каша на воді з молоком, вершками та маслом.
Подається з овечою бринзою та шкварками

Крем-соус з болгарського перцю, приготованого у вершках з копченою та солодкою паприкою, часником, цибулею  та помідором у власному соку. Подається з помідорами чері, зелениню та білим багетом власної випічки.

Мікс салатів, цибуля та перець, помідори та огірки, приправлений соусом на основі: олій, цитрусового фрешу, спецій та зелені.

Баклажани, болгарський перець, помідори, олія, перець чилі, цибуля, часник, лимонний фреш.

Курка, гриби, майонез та спеції

Сало мелене, часник, кріп, спеції

Маринована форель, яйце куряче, кріп, ріпчаста цибуля та майонез

Морква, цибуля ріпчаста, куряча печінка, масло, вершки, мускатний горіх та спеції.

Шинка, майонез, цибуля червона, гірчиця діжонська, стебло селери, сіль, перець

Крем сир, сметана, петрушка, часник та спеції

Козячий сир, цибуля зелена, сметана та спеції. Прикрашається грушевим варенням

Усі десять наших фірмових намазанок до кольору та до вибору, подаються з цілим багетом власної випічки .

Подається на метровому багеті власної випічки з одинацятьма намазанками.

З ікрою форелі,
з слабосоленим пстругом,
з копченої форелі

З ікрою форелі, 
З слабосоленим пстругом, 
З копченої форелі

Пшеничний або житній

Багет пшеничний, багет житній

Запечений тунець, цибуля ріпчаста, лимонний фреш, олія, масло.
Подається з лимоном.

Пструг та скальки, приготовані на рибному бульйоні з цибулею порей та ріпчастою, болгарським перцем з вершками, кукурудзою, шпондером та курячим філе.
Приправлена гострим перцем, зеленю та спеціями

Ніжний ростбіф поєднується зі свіжим міксом салатів та соковитими яблуками. Заправлений легким йогуртовим соусом з медом, діжонською та американською гірчицею, лимонним соком і запашною олією.

Ніжне куряче філе, хрусткий бекон, мікс салатів, томати чері, грінки та фірмовий соус на основі анчоусів і пармезану.

Мікс салатів, зелена цибуля, помідори чері, слабосолена червона форель, вершковий крем сир, заправляється медово-бальзамічною заправкою

Шашлик з курятини, печений кабачок, грильований помідор чері, маринована цибуля,спеції та соус медово-гірчичний

Соковитий стейк із шиї ,злегка перчений та солений. Подається з картоплею, приготованою по-домашньому, цибулею ,броколі, болгарським перцем та гострим перцем.
І певно,з гострим помідоровим соусом з помідорів у власному соку ,вялених помідорів ,гострого перцю, ворчестеру, соєвого соусу та свіжого базиліку

Один з улюблених десертів, більше знаний, як брауні.
Пляцок з чоколядою, який подається на карамельній поливці та з кулькою морозива. Припорошений цукровою пудрою